Genießen

Genuss wird bei uns im Markgräflerland großgeschrieben. Das hängt mit unserer geographischen Lage und dem südlichen Klima zusammen. Wir lieben es einfach, Ihnen das Beste aus drei Ländern aufzutischen.

„L’amitié se fait autour d’une bonne table“, sagen unsere französischen Nachbarn dazu. Frei übersetzt heißt das: Gute Freundschaften entstehen bei einem genussvollen Essen. Unser Beitrag zur länderübergreifenden Genusskultur.

Kochwerkstatt

Unsere Wohnküche ist die frühere Werkstatt. Deshalb fanden wir, es sollte darin Spaß machen zu kochen, zu probieren oder einfach einen Happen zu genießen. Am besten, man sitzt dabei auf unseren Barstühlen und lässt es sich gut gehen.

Lange Tafel – Table d’hôtes

Unter der großen, überdachten Terrasse der Remise treffen wir uns bei warmem Wetter für einen gemeinsamen Gästetisch. Wenn es etwas kuscheliger sein darf, ist La Cave der ideale Raum für ein schönes Dinner. Hierzu laden wir regelmäßig eine Auswahl grandioser Köche und Köchinnen aus unserer Region ein. Anlässe mit befreundeten Winzern geben Einblick in die wunderbare Vielfalt unserer Weinregion.

Le Petit Salon

Einmal wöchentlich bitten wir Sie zum gemeinsamen Apéro in den Petit Salon: Eine ideale Gelegenheit, um einander kennenzulernen und Tipps auszutauschen.

Auch sonst ist der Petit Salon unser chilliger Lounge-Bereich, in dem gelesen, gespielt und geplaudert werden darf. Hier finden Sie auch ausgewählte Reise- und Architektur-Literatur, Wander- und Radkarten und sonstige hilfreiche Lektüre.

La Cave

Unser Weingewölbe war früher die Werkstatt des Küfers. Viele seiner Werkzeuge sind im Gutshof erhalten und wurden mit viel Liebe aufgearbeitet. Heute geht es im Weingewölbe nicht mehr um schweißtreibende Arbeit, sondern um Weingenuss pur. In unserem gut temperierten Weinkühlschrank finden Sie eine schöne Selektion guter, regionaler Tropfen. Aber auch wenn es mal ein Snack, eine leckere Kleinigkeit zum Abendessen oder auch ein Softdrink sein soll, werden Sie in der Trustbar fündig.

Regelmäßig laden wir in La Cave ein, wenn die Winzer unseres Vertrauens eine Degustation veranstalten. So lernen Sie viel über die Markgräfler Lagenweine und die Philosophie ihrer Erzeuger. Ihr Lieblingswein ist mit Sicherheit dabei.